Botequim da XV terá primeiro 'Museu da Cerveja' de Ponta Grossa
Projetos de confraria e 'Museu da Cerveja' reforçam estratégia de transformar patrimônio e gastronomia em atrativos turísticos
O Botequim Original da XV, tradicional bar ponta-grossense, projeta construir uma nova confraria e 'Museu da Cerveja' em seu espaço de subsolo, com a transformação do subsolo do estabelecimento em um ambiente reservado para encontros e experiências gastronômicas. A proposta inclui a criação de seu próprio museu, reunindo peças que contam a história cervejeira da cidade, com inauguração projetada para o segundo semestre de 2027.
Proprietário do estabelecimento, Jovercindo Pereira mantém o Botequim da XV desde 2005. Instalado em um imóvel histórico, o negócio construiu sua identidade a partir da preservação da arquitetura e da criação de um ambiente que remete a diferentes períodos de Ponta Grossa. “As pessoas se encantam com o modo em que preservamos o imóvel”, destaca.
O novo espaço deverá ampliar essa experiência. A ideia é reunir barris, geladeiras, copos, flâmulas, quadros e outros objetos relacionados à história das cervejarias que marcaram o município, como Adriática e Providência. O ambiente será pensado para receber grupos e transformar parte da história local em uma experiência acessível aos visitantes.
A criação do novo espaço acompanha outros investimentos realizados pelo empresário. Há cerca de dois anos, o Botequim passou por uma reforma completa, com pintura interna e externa, adequações e renovação do mobiliário. As mudanças modernizaram a estrutura sem alterar a característica retrô que se tornou uma das marcas do estabelecimento.
Para Pereira, preservar essa identidade é também uma forma de agregar valor ao negócio. O imóvel, os objetos históricos e a decoração fazem parte da experiência oferecida aos clientes e ajudam a diferenciar o estabelecimento em um mercado gastronômico cada vez mais diversificado.
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A estratégia também considera o potencial turístico de Ponta Grossa. O empresário relata o aumento da presença de visitantes de municípios da região e de estados como São Paulo e Santa Catarina. Parte desse público chega ao estabelecimento motivada pela própria história do Botequim e pela experiência proporcionada pelo espaço. “Hoje, o Botequim é, com certeza, uma referência turística para Ponta Grossa também”, afirma. A perspectiva de Pereira é que novos investimentos em turismo e gastronomia possam contribuir fortalecer setores como restaurantes, bares, hotéis e comércio de Ponta Grossa.
Sobre a PG Competitiva
A revista PG Competitiva, publicação especial do Grupo aRede, apresenta empresas, lideranças e iniciativas que impulsionam o desenvolvimento econômico de Ponta Grossa. Com o tema “Ponta Grossa: lugar bom para investir”, a 16ª edição celebra os 203 anos do Município e reúne reportagens e entrevistas que evidenciam histórias de empreendedorismo, inovação e expansão empresarial. O projeto valoriza organizações que geram empregos, atraem investimentos e fortalecem a competitividade do município, consolidando Ponta Grossa como um dos principais polos de crescimento, logística e oportunidades do Paraná.
