Boteco da Visconde retrata o tradicional ambiente boêmio de PG
Com um espaço decorado com itens históricos, espaço fundado em 2010 se consolidou pela boa comida de boteco
Um bar repleto de memórias, para degustar a tradicional comida de boteco, acompanhada de um chope gelado ou uma tradicional caipirinha, junto a bons amigos e familiares. Essa é a proposta do Boteco da Visconde, fundado em 2010 na rua Visconde de Sinimbu, no bairro Órfãs, e que conquistou a clientela por seu ambiente acolhedor, com suas iguarias gastronômicas, e sempre com a presença do dono, Lucas Klas.
O carro-chefe da cozinha é o tradicional bolinho caipira. Premiado em concurso de comida de boteco, ele é elaborado com carne suína e é servido acompanhado de um molho especial de mostarda. Outros clássicos da casa são a panceta pururuca, servida com molho de abacaxi artesanal, e a tradicional carne de onça, elaborada com carne fresca, temperada na hora, com cheiro verde e cebola. No total, são mais de 50 opções de porções e petiscos de boteco.
GALERIA DE FOTOS
O local tem um cardápio com muitas opções de 'comidas de boteco' 
O local tem um cardápio com muitas opções de 'comidas de boteco' 
O ambiente é um dos principais diferenciais do boteco 
O local tem um cardápio com muitas opções de 'comidas de boteco' 
O local tem um cardápio com muitas opções de 'comidas de boteco' 
O local tem um cardápio com muitas opções de 'comidas de boteco' 
O local tem um cardápio com muitas opções de 'comidas de boteco' 
O ambiente é um dos principais diferenciais do boteco 
O local tem um cardápio com muitas opções de 'comidas de boteco' 
O local tem um cardápio com muitas opções de 'comidas de boteco'
A receita do sucesso do Boteco da Visconde, explica Lucas Klas, é a tradição familiar. “Já estou no ramo da gastronomia há quase 30 anos – desde 1992 trabalhava com meus pais em um restaurante. Foram eles que me ensinaram a paixão em trabalhar com gastronomia. Era um sonho abrir um comércio de gastronomia meu”, declara, fazendo um agradecimento especial aos seus genitores.
A decoração é um espetáculo à parte: ela conta com muitas memórias, em quadros, objetos e itens antigos, que remetem às décadas passadas. A proposta foi sempre criar a sensação de um bar antigo, cheio de memórias, onde cada objeto conta uma história. “Fiquei cerca de um ano trabalhando aqui: eu mesmo confeccionei as mesas, eu mesmo que decorei e que pintei. E esse é o bacana do boteco”, acrescenta ele.
SERVIÇO
Boteco da Visconde
Endereço: Rua Visconde de Sinimbú, 383, Órfãs. Ponta Grossa, PR
Contatos:
Fone: (42) 3025-6051
Whats: (42) 98866-4401
Horários:
Terça a sexta, das 18h às 23h30
Sábado, das 11h30 às 23h30
